Couscous de chou-fleur aux Boulettes Aubel®
Un repas sain à tout moment de la journée
Preparation
- Lavez le chou-fleur.
- Hachez le chou-fleur dans à l’aide d’un robot ou râpez-le à la main pour obtenir des grains de chou-fleur.
- Versez un filet d’huile d’olive dans la poêle.
- Ajoutez une gousse d’ail pressée et faites revenir le chou-fleur pendant 5 minutes.
- Hachez finement les olives, les tomates cerises et les feuilles de basilic et incorporez le tout dans le couscous de chou-fleur.
- Coupez les boulettes en quatre et ajoutez-les au couscous de chou-fleur.
- Salez, poivrez et servez.
Bon appétit !
