Des décorations scintillantes et colorées qui fleurissent aux 4 coins du pays, l’odeur réconfortante des vins et chocolats chauds après une froide journée de décembre, ce son si particulier des chaussures qui épousent les tas de neiges formés ci-et-là au détour d’une promenade, et même, au loin, cette lancinante musique de Mariah Carey reconnaissable dès ses premières notes (Allez, dites-nous, vous l’avez en tête là tout de suite, non ? De rien, c’est cadeau)
Aucun doute, les fêtes de fin d’année sont à notre porte !
Et avec elles, la joie de se retrouver en famille ou entre amis, pour partager ce moment unique, qui fait (re)naître chez chacun une âme d’enfant. Autour d’un sapin soigneusement décoré, de quelques cadeaux qui raviront presque toujours leur destinataire (les gens qui offrent des chaussettes, arrêtez !) mais aussi, surtout, d’une soirée placée sous le signe du plaisir gourmand…
Car s’il y a bien une chose qui fait l’unanimité dans ces derniers jours de l’année, c’est le plaisir de se retrouver ensemble autour d’une table et d’un bon repas ! Pour certains, cela passe par quelques produits d’exception – des huitres, du champagne, un homard ou une pièce de viande maturée – là où, pour d’autres, c’est plutôt une formule hybride, type « Auberge espagnole » avec ses tapas et entremets plus ou moins accordés qui ravit les papilles…
« Qu’importe le flacon, pourvu qu’il y ait l’ivresse » selon cet adage bien connu que l’on pourrait momentanément rebaptiser « Qu’importe le dressage, pourvu qu’il y ait le plaisir ». Car c’est bien de plaisir qu’il est avant tout question durant ces fêtes de fin d’année. Et chez Aubel®, le plaisir, ça nous connaît !
De l’apéritif au dessert, il y a toujours un #MomentAubel pour accompagner vos repas de fêtes.
Nous vous avons d’ailleurs concocté un menu 4 services complet et ultra-gourmand, pour vous éviter de chercher plusieurs heures l’inspiration, entre livres de recettes et magazines…
Curieux de découvrir notre menu festif ? Encore un peu de patience… Nous avons d’autres savoureuses surprises pour vous !
Par exemple, saviez-vous que l’une de nos spécialités, le boudin, se décline en une multitude de suggestions en fin d’année ?
Boudin blanc aux noix, aux raisins, au poireau ou encore à la truffe, ils s’accompagnent parfaitement d’un peu de foie gras et d’une pincée de confit de figue.
Vous les préférez chauds ?
Alors, vous adorerez cette petite cuiller (oui, cette orthographe est correcte. De quoi vous la raconter un peu à table ;-)) composée d’une compote de pomme tiède, d’un boudin noir Aubel® légèrement rôti et relevé de quelques pistaches concassées bien croquantes. Hmmmmm !
Vous la sentez cette petite faim qui commence à vous traverser, ce ventre qui gargouille gentiment et vous donne envie de grignoter ? Si vous pensez pouvoir encore y résister un peu et vous laisser enivrer par cette ambiance de fête, permettez-nous de vous donner quelques inspirations supplémentaires avec un produit de plus en plus apprécié des Belges : le pâté !
Nouvelle star des assiettes, notre pâté Aubel® enfile sa tenue de Gala pour les fêtes de fin d’année et se décline en délicieuses terrines : lièvre, gibier, faisan et même chevreuil, pour des associations osées et pleines de goût. Comme avec cette recette apéro à découvrir de toute urgence !
Pssst : Petite astuce pour épater vos convives : remplacez les traditionnels toasts par des blinis moelleux, pour une texture plus tendre et fondante en bouche ;-)
Bon, OK, on le reconnait, ce n’est pas cool de vous faire patienter aussi longtemps pour découvrir notre menu de fêtes. Grâce à nous, vous êtes peut-être même déjà en train de manger la moindre nourriture à votre portée ; une main sur votre smartphone, l’autre dans la bouche… Si c’est le cas, nous nous en excusons, mais nous ne pouvions pas nous priver du plaisir de vous faire (re)découvrir nos délicieuses spécialités de fin d’année.
Un menu gourmand pour des fêtes 100% Plaisir
Maintenant que c’est fait, nous sommes particulièrement heureux de partager avec vous CE MENU que nous avons pensé, imaginé et concocté spécialement pour VOTRE plaisir ! Car chez Aubel®, votre plaisir est notre priorité !
Profitez bien de cette période unique, de ces moments remplis d’amour et de vos proches. Dans le contexte délicat dans lequel nous vivons, tous ces instants sont précieux et doivent nous rappeler l’importance de pouvoir être ensemble, et de partager de petits moments de bonheur quotidiens.
Prenez soin de vous et passez de merveilleuses fêtes de fin d’année.
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